¿Qué es mezcla homogénea y heterogéna?

Estamos rodeados de una gran cantidad de sustancias y a la combinación de dos o más sustancias puras que se juntan sin cambiar químicamente las denominamos mezcla. Existen dos tipos de mezclas que te explicaremos con más detalle a continuación.

La mayor parte de materia en nuestro planeta está formada por mezclas de diferentes sustancias. Una sustancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades. Las sustancias que logramos distinguir se clasifican en: sustancias puras y mezclas.

• Sustancia pura: es aquella que no se puede descomponer en otras sustancias mediante procedimientos físicos.
• Mezcla: es un sistema material formado por dos o más sustancias puras, pero no combinadas químicamente. La separación de tales sustancias que los contienen puede llevarse a cabo mediante procedimientos físicos o mecánicos. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.

Mezcla homogénea

Son aquellas mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes y sus fases no se diferencian a simple vista. Es imposible identificar los diferentes materiales que la componen. Por ejemplo:

• Acero: mezcla de elementos aleados como el hierro, el carbono y otras sustancias.

Estas mezclas también se conocen como disoluciones, ya que están compuestas por una sustancia en mayor cantidad denominada disolvente y otra sustancia en menor cantidad denominada soluto.

Tipo de separación para las mezclas homogéneas:

• Decantación.
• Destilación.
• Centrifugación.

Mezcla heterogénea

Son aquellas mezclas que se pueden distinguir sus componentes a simple vista, los materiales que las forman se pueden diferenciar unos de otros. Por ejemplo:

• Ensalada: mezclando distintos alimento, como lechuga, tomate, cebolla, etc.

A este tipo de mezcla también pertenecen las suspensiones.

Suspensiones

Mezcla que contiene partículas finas en un líquido y después de un tiempo se sedimentan.

Tipo de separación para las mezclas homogéneas:

• Filtración.
• Magnetismo.
• Tamización.

Además existe otro tipo de mezcla intermedio conocido como coloide.

Coloide

Este término se emplea para nombrar a aquella sustancia que, al encontrarse en un líquido, se dispersa poco a poco. Por ejemplo la tierra que se dispersa en el agua se ve turbia.

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